Приветствую вас! Сегодня я подобрала для вас очень много идей на тему «Осень». А точнее, будем разбираться как сделать осенние букеты своими руками. С началом занятий в школах и садиках, часто родителей озадачивают, что нужно сделать . Считаю, что при наличии плодов, листьев и сухоцветов легче всего создать именно композицию из цветов.

А еще они получаются такими красивыми, что подходят для подарка на бал, ко Дню учителя и на сам праздник осени.

И чтобы облегчить искания родителей, я решила сделать подборку, где собрала самые интересные идеи букетов с применением всего, что есть под рукой: от бумаги до веточек и семечек. Будут и простые идеи и более сложные для тех, кто почувствовал творческую нотку и желает создать шедевр.

Одним из самых доступных осенних материалов являются листья. Они уже окрасились в красные и желтые оттенки. Их собирают в красивые композиции, делают основу для букетов или просто ставят в вазу без прикрас.

А мы сможем свернуть из них розу. А уже из таких розочек и бутонов составить букет. Делается это очень не сложно и на 1 розу понадобится от 5-7 листьев. Это зависит от уровня раскрытости вашего цветка.

Важно брать те листочки, что еще легко гнутся и не ломаются. Из сухих штучек, к сожалению, ничего не выйдет.

Кстати, вбирайте их так, чтобы у основания был длинный хвостик. Он поможет удобно держать заготовку и завязать им «розу» тоже будет проще.

Итак, возьмем:

• 5-7 листьев,
• нитки.

Начнем с того, что выбираем самый небольшой листочек из имеющихся. Сворачиваем его по горизонтали пополам.

И закручиваем в трубочку. Это у нас получалась серединка.

Держим серединку одной рукой. А второй снова сворачивают следующий листок по горизонтали. Оборачиваем его вокруг серединки. Сильно не затягиваем.

Обматываем так до тех пор, пока не закончатся листья. Их можно использовать не все, если вы хотите сделать бутон.

Раскрываем «лепестки» и завязываем все хвостики нитью. Чтобы было удобнее попросите помощи у родных.

Вот такие получились заготовки. Они уже могут составить собой букет.

Думаю, что любой школьник сможет повторить эти несложные этапы и создать букет из «розочек» самостоятельно.

А теперь составляем композицию. Ведь во флористике без нее не делается ни один букет. Всегда сначала идет идея.

Такие розы вы можете скомбинировать с живыми цветами, сухоцветами или рябиной.

Главное, чтобы в букете не было пустот иначе будет чувство незаконченности. Вот пример с дополнением обычных листьев. Ведь они также прекрасны сами по себе.

А здесь цветы лежат на красивой подложке и ярким акцентом выделена серединка.

Если постараться, то можно сделать розочки разных оттенков, которые очень реалистично будут выглядеть в букете.

Не стыдно подарить такую красоту на Осеннем балу или в День учителя.

Очень красиво, когда комбинируются листья разных цветов и форм. Все же наша осень очень разнообразна и играет всеми красками радуги.

Еще идея, когда используются зеленые веточки растений.

Мне очень понравилось, как на этом фото красиво завернули листья трубочкой. Это сразу выделяет композицию и делает ее индивидуальной.

Здесь в композиции с осенними живыми цветами, листья также активно обращают на себя внимание. Согласитесь, получилось очень оригинально.

Еще небольшая композиция на тему «Осень». Очень милая и красивая идея с яблоком.

Стоит зайти в парк или лесочек и сразу можно набрать целый мешок материала. Веточки березы, клена, рябины, яблони — нам подойдет все.

Вариант осеннего дерева в виде . Он также может заменить букет. Используются все дары деревьев: от листьев, до ягод и шишек.

Листочки можно и не сворачивать, а просто красиво их собрать и обвязать ленточкой. Можно выдержать цветовую стилистику. Например, взять только зеленые или только красные листья.

А ведь можно использовать сами веточки! Посмотрите, как самодостаточно они смотрятся.

Думаю, что любая мама с удовольствием поможет своему ребенку создать подобные композиции. А совместный сбор листьев в лесочке на прогулке только сблизит семью.

Осенние букеты из овощей и фруктов

Можно использовать осенние плоды. Букеты с ними сейчас также очень популярны и смотрятся довольно непривычно.

Для творчества нужно подобрать красивые, небольшие плоды. Без темных пятен и сморщенных сторон.

Начнем рассматривать возможные варианты композиций из фруктов, ягод. А затем плавно перейдем к овощам.

Перед вами идея с мандаринами и рябиной. Фрукты нанизаны на шпажки для шашлычков. Для крепости их фиксируют скотчем или специальной флористической лентой.

Здесь видно, что яблоки нанизаны на шпажки. Они красиво сочетаются с астрами и рябиной и черемухи. Родители сделали очень оригинальную подставку из березовой коры.

Яблоки сочетаются с любыми листьями и ягодами.

Здесь акцент идет на рябину. Веточки хвойных деревьев прибавляют пышности композиции.

Такие букеты делают на заказ. Здесь важно крепко соединить все заготовки между собой.

Меня покорила идея красить плоды. Например, очень дорого выглядят такие «золотые» яблочки. Не сразу поймешь, что они настоящие!

Вариации с фруктами, шишками и ягодами в тыкве. Чуть позже покажу, как можно использовать этот овощ.

Можно и не в тыкву поставить композицию, а в кабачок.

Яблоки отлично сочетаются с «розочками», которые мы делали ранее.

Пошаговое видео об изготовлении фруктовых композиций.

Теперь покажу варианты букетов с овощами. Можно не собирать все виды. А включить дизайнерские фантазии и использовать только два вида — перец и чеснок. Смотрите, что из этого получилось.

Из маленьких плодов получаются симпатичные композиции.

Все пространство между овощами, где могут просвечивать места соединения, закрыли ягодами рябины.

Придерживаясь определенной цветовой гаммы, можно создать очень стильный букет. Например, с использованием капусты и суккулентов. Ведь осень бывает разная.

На этом фото меня покорила подложка из свернутых листьев. Здесь четко прослеживается композиция. Изюминка в виде ниспускающихся под своей тяжестью сережек.

Посмотрите, как красиво смотрится идея покрасить колосья. Очень ярко и живо.

Теперь перейдем к очень распространенной идее использовать тыкву, в качестве вазы для цветов и травы.

Букеты с тыквой

В тыкву удобно ставить букеты. Но, чтобы они простояли и дольше не завяли всем растениям нужна вода. Как ее разместить в этом большом овоще?

Есть три самых удобных варианта: при помощи флористической губки, использовать жестяную банку или соединить оба эти варианта.

Итак, из тыквы вынимаем середку с семечками. Их можно обсушить и использовать для аппликаций и панно. Ниже будет и об этом.

А внутрь выкладываете флористическую губку. Она продается во многих магазинах с цветами, а также в отделах для творчества.

Потом поливаете ее водой и вставляете цветы. Чаще всего этот вариант необходим, когда вы создаете букет из живых цветочков. Еще губка помогает держать форму композиции, когда в нее втыкаются стебли.

Также внутрь можно поставить жестяную банку. В таком случае удалять всю мякоть нет необходимости. Главное, чтобы баночку не было видно. Мы используем тару из-под консервированных ананасов. В нее также можно налить воду, а можно этого не делать, если вы используете сухоцветы.

Тыкву для этих целей лучше брать широкую.

Вместо банки можно использовать стакан. Его верхней стороной обозначаете диаметр, который нужно вырезать, чтобы стакан поместился. Для живых цветов внутрь кладем флористическую губку и напитываем ее влагой.

Идеи композиций в тыкве перед вами.

Овощную вазу можно украсить лентами или тесьмой.

Здесь только живые цветы.

А здесь мы с вами видим использование еловых веток, гроздей черемухи и рябины.

Целая композиция на тему «Осень».

Такая поделка придется по душе и школьникам и деткам старшей группы детского сада.

Главное не бояться использовать те материалы, что есть под рукой. Составление букета — очень занимательный и творческий процесс.

Как сделать композиции из бумаги на тему «Золотая осень»

Есть идея делать осенние букеты из бумаги. Первоначально заготавливаются цветочки, из которых создается композиция.

Очень красиво получается при использовании техники оригами.

С вкраплением .

Добавим к ним листочки в осенних оттенках.

На этом мастер-классе описан подробный процесс создания листочков.

Концы свернутого гармошкой листа, промазываем клеем и соединяем.

Кленовые листья также можно сделать в технике оригами.

Вот подробный мастер-класс.

Если не понятно по фото, то прикрепляю видео.

Здесь подробно все описано. Думаю, что по видео точно сможете создать поделку, повторяя все шаги поэтапно.

Мастер-классы и идеи из природного материала в детский сад

Для маленьких деток нужно что-то попроще. Поэтому предлагаю использовать природный материал для букетов. Мы рассмотрим идеи из шишек, скорлупок арахиса и фисташек, тыквенных семечек, сухоцветов.

Из шишек

Оказывается, шишки очень похожи на цветы. Особенно, ели нераскрытые штучки положить в воду. Они напитываются влагой и раскрываются. Мой ребенок, когда увидел эти метаморфозы, был просто в восторге.

Шишки можно также прикреплять к шпажкам, палочкам от суши или зубочисткам. Для создания круглой композиции используют круглые флористические шары из пенопласта. Я их делала из обычной монтажной пены.

Они бывают разных диаметров. В них втыкаются все виды растений и материалов. Можно использовать как живые цветы и ветки, так и любые другие материалы.

Красивый букет, когда шишки развернули кончиками вперед. Получается очень аккуратная композиция. Сами кончики украшают бусинами, лентами, стразами и цветочками. Они хорошо держатся на горячем клее.

Как вам такая осенняя композиция. По-моему, очень оригинально.

Также шишке отлично поддаются покраске. Их можно окрашивать гуашью или красками из баллончика. От количества слоев зависит интенсивность цвета.

плотная гуашь, также сможет перекрыть природный коричневый оттенок шишек.

Если убрать внутренние веточки, то цветочки получатся более открытыми.

А можно взять только одну штучку и сделать из нее центр композиции.

Еще идея из даров леса. Используется все, что лежит у стволов и у нас под ногами.

Согласитесь, шишки — прекрасный материал для создания осеннего букета для деток в детском саду.

Из тыквенных семечек

Тыквенные семечки также отлично могут выступить в качестве лепестков для цветов.

Есть два варианта бутонов. Первый, это приклеить на бумагу семечки в несколько рядов. Вот подробный мастер-класс.

Серединку можно покрасить или закрыть кусочком крашеной ваты.

С использование пластилина можно сделать такие ромашки.

Или такие цветочки.

Подробно рассмотрим, как это делается. В пластилиновый шар вставляются рядами тыквенные семена. Можно формировать разные бутоны и варианты соцветий.

Тоже очень интересно, согласны?

Из арахисовых скорлупок

Мы редко покупаем арахис, но часто забираем скорлупку у друзей после мужских посиделок. Чтобы раз в год в садик сделать такие букеты для воспитателей.

Получаются целые «гортензии» из фисташек.

Крепить их удобно на пластилин.

Деткам будет легко сделать такие ромашки. Младшие детки могут вставлять лепестки из скорлупки в пластилин. А старшие соединять их горячим клеем.

Используя флористические шары (я о них чуть выше писала), можно создать правильную шарообразную форму подсолнуха. Посмотрите, как органично смотрятся кофейные зерна. Ведь это все дары осени.

Целые фисташки и арахис можно преподнести в подарок. Для этого соединить их в кулечки и оформить гофрированной бумагой.

С грецкими орехами

Конечно, грецкие орехи не обойдем стороной. Из скорлупок можно сделать осенний топиарий.

Ореховые букеты с целыми плодами смотрятся очень презентабельно.

Можно места пустот закрыть кусочками салфеток.

Для интереса можно соединить все перечисленные природные материалы и плоды.

Из сухоцветов

Сухоцветы очень подходят под нашу осеннюю тему. Они смотрятся благородно, их можно окрашивать. Они дополнят любую композицию.

Подойдет все — сухие травы, злаки, листья.

А здесь колоски покрасили.

Цветы хлопка желают композицию очень нежными и воздушными.

Красивый букет из сухоцветов в подставке декорированной ветками.

Еще идеи для вас.

Интересный каркас для букета из веток.

Смешиваем сухоцветы и розы из листьев.

Золотые колосья имеют очень презентабельный вид. Вот только ехать за материалом придется далековато — на поле. Искать еще не убранную пшеницу.

Сухая травка с листьями сочетаются гармонично.

Многие идеи мне просто полюбились.

Аппликации с цветами на тему осень в средней группе

Для старшей группы можно предложить идеи аппликаций или панно. Их делают из листьев, сухоцветов, круп и семян.

Идея с вазой, в которую вставляют веточки. Приклеиваются только боковые края и низ. Верх остается свободным, чтобы было можно вставлять материал.

Коробку из конфет используйте в качестве основы и рамки для панно.

Листья, шишки и кофейные зерна создают такой осенний букет.

Разные виды цветов из тыквенных семечек для аппликации.

Используйте хвойные ветки.

Все косточки, семена и крупы хорошо держатся на горячем клею.

Листья и цветы из бумаги ничуть не хуже природного материала.

Можно взять и обычную рамку для основы.

Можно сделать попроще аппликации в виде букетов, а можно и посложнее.

Осенние идеи букетов из конфет и гофрированной бумаги

Цветы из гофро бумаги смотрятся невероятно реалистично и красиво. Ко дню учителя есть идея небольшого букета с конфетами.

Или такая идея подарка.

Цветы для подарка можно паковать в осенние листья.

Можно использовать такие цветы и без конфет.

Соединим конфеты с природными материалами: сухоцветами, шишками и листьями.

Композиция с конфетами в корзине.

А теперь подробный мастер класс по созданию роз из гофрированной бумаги.Она легко поддается растягиванию и загибанию и может имитировать настоящие листья.

Краски осени очень жизнерадостны и к ним подходят любые желтые, оранжевые и красные цветы.

Прикрепляю видео о том, как можно сделать несколько видов цветов.

Гофрированная бумага продается в книжных и канцелярских магазинах, в местах для флористики, творчества и праздников.

Идеи, как оформить букет

И вот вы уже решили, из чего будет ваш осенний букет, даже сделаны заготовки. Но нужно же его как то оформить, чтобы он имел более товарный и презентабельный вид!

Поэтому предлагаю несколько идей.

К примеру, возьмем популярную нынче крафт бумагу. Или упаковочную плотную сетку или ткань.

Из той же гофрированной бумаги можно сделать красивый конвертик. С таким оформлением не стыдно подарить свою поделку.

Вставьте поделку в бумажный кулечек. Его можно свернуть даже из листов для скрапбукинга.

Внутрь вставляют монтажную пену, поролон, флористическую губку или пенопласт.

Красиво получаются идеи из тростниковых салфеток.

Вам понадобится:

• салфетка,
• жестяная банка,
• картон,
• карандаш,
• горячий клей (клеевой пистолет).

На картон ставим банку и обводим дно. Его вырезаем и наклеиваем на жестянку. Также обклеим картоном бока.

Отмеряем высоту стен жестянки и отрезаем ее размер на салфетке. Обматываем бока и фиксируем горячим клеем.

Вот и все готово.

Букет можно поставить в шляпные коробки или упаковку из-под обуви. Для этого они обклеиваются тканью или специальной бумагой. Низ выстилается пленкой, на которую ставим флористическую губку. Ее наполняем влагой и начинаем формировать композицию.

Есть забавная идея декора банок пластиковыми трубочками для коктейлей. Здесь главное, аккуратно и ровно их отрезать.

Сухоцветы или бумажные цветы вставьте в бумажные коробки. Вот одна из идей. Кстати, в этой статье я описывала очень , вдруг и вам что-то понравится.

Очень гармонично вписался картон в эту композицию. Оригинально и красиво.

Для поздравления учителей можно украсить упаковку буквами.

Или просто поставить букет в корзину. Их сейчас делают не только из лозы, но и из газетных трубочек, бумаги и кантона.

Благодарю вас за внимание и желаю продуктивного совместного творчества. Я просто уверена, что вы сможете найти идею по себе и создать такую композицию, которые не стыдно и учителю подарить и на выставку отправить!

Идея, конечно, сногсшибательная в своей смелости и оригинальности. Она и проста в исполнении, прямо до возгласа: «Ах, как я сам не додумался»! Вам не нужен опыт рукоделия, навыки флориста вам тоже не к чему, не понадобится и какой-либо специальный инструмент. При этом идея довольно бюджетная, особенно если не гнаться за экзотическими составляющими и практична по своей сути – ни один ингредиент не пострадает зря и может быть употреблен в последствие по назначению. Не оставим без внимания и такой факт, как быстрота исполнения. Попробуйте один раз и запишите в арсенал экспресс-подарков. Посмотрите на фото как необычно, изыскано и просто! У Вас обязательно получится сделать букет из овощей быстро и просто своими руками по подробному мастер-классу!

Все же, для получения максимального эффекта, прежде чем браться пошагово за дело ответьте для себя на несколько вопросов. Для начала: «Каков бюджет?» Если он минимален, то берите недорогие и районированные овощи. И, что не маловажно, сезонные.

Изучаем пошаговый мастер-класс по букету из овощей своими руками

Понятно, что зимой-весной придется ограничиться луком, чесноком, морковью, бураком, редькой. Хорошо бы добавить минитыквочек. Они забавные и задорные. А так, в общем-то, все что найдется в холодильнике. Летом-осенью выбор значительно богаче. К тому, что перечислено выше, яркими пятнами можно добавить перцы, редис, капустку брокколи или цветную, кукурузу, баклажаны, кабачки и прочее. Подключайте фантазию! Если у вас денежных средств достаточно, то можно добавить экзотики. Например, артишок или спаржу. Из зелени лучше ограничится листьями салата, зонтиками укропа и перьями лука-чеснока. Петрушка или укроп быстро завянут. Подсказка: хорошо в таких букетах смотрятся непритязательные лекарственные травки и полевые цветочки. Мята, ромашка аптекарская и пижма – первое, что приходит в голову, но ваш полет мысли никто не ограничивает. Зимой, опять же, хороши будут веточки с ягодами калины или рябины. Также отметим, что имеют право на жизнь однокомпанентные букеты по виду овоща (например, только перцы, но разных расцветок) или монохромные – только красные, к примеру (помидоры, перец и т.д.), или подобранные по форме – можно взять только круглые или только длинные (огурец, кукуруза, стручки).

Посмотрите фото готовых букетов, чтобы соотнести свои возможности по ассортименту составляющих и решить какой вариант вам больше по душе.

В подтверждение тезису о простоте и бюджетности овощного букета можно добавить список дополнительных материалов – он будет короткий и лаконичный.

Все что вам нужно:

1. Бумага. Специалисты называют ее крафтовой. Более старшее поколение помнит ее – раньше в такую заворачивали товары в магазинах в «допакетную» эру. А молодежь, напротив, считает это модным трендом – экоматериал. Можно взять кусок ткани, что-то вроде мешковины или рогожки. Всякие гламурные сетки, целлофаны и прочее в данном случае будут выглядеть не стильно и даже глупо. Хотя если брать не овощи, а фрукты – можно поэкспериментировать. Но мы не будем распыляться. У нас – овощи.
2. Лента, а лучше грубая пеньковая веревка – будет стильнее (см выше).
3. Шпажки для шашлыка. Можно и флористическую проволоку, если вас не смущает, что она будет окисляться внутри плодов.
4. Скотч.
5. Ну, и собственно, овощи.

Из инструментов понадобятся ножницы и/или небольшой секатор.

Теперь можем начать, собственно, мастер-класс по созданию вкусного букета из овощей быстро и легко своими руками.

Порядок сборки.

Будьте внимательны и пошагово следуйте описанию действий.

А) Подготовим овощи – помоем их, вытрем насухо, просушим. Лук, чеснок, кукурузу и подобные по структуре плоды почистим сухой щеточкой.

В) Собираем букет, начиная от центра. Если у вас есть необычный экземпляр по экзотичности, по форме или по цвету, ставьте его как акцент в середину композиции. И добавляйте по кругу овощи, чередуя с зеленью. Вот именно на данном этапе вы и столкнетесь с единственной, пожалуй, трудностью – букет по мере наполнения его становиться не таким уж легким. Его довольно тяжело держать одной рукой, одновременно прокручивая и добавляя элементы. Следите, чтоб он не получался у вас однобоким.

Г) Убедившись, что он смотрится гармонично и добавить уже нечего, туго зафиксируйте ножку скотчем выше середины. Подрежьте шпажки до нужной вам длинны и оберните приготовленной бумагой или мешковиной. Сверху декоративно обмотайте и закрепите веревкой. Букет готов.

Как вариант, можете обрезать ножку покороче и поместить букет в корзинку или декоративную миску. Можно уложить его на подложку из сена или лекарственных трав. Будет выглядеть тоже эффектно.

Видео по теме статьи

Посмотрев видео, вы можете убедиться, что справились не хуже профессионалов.

Наталья Маркова

В нашем детском саду ежегодно проходят осенние конкурсы - выставки осенних букетов и поделок из овощей . Дети и родители всегда с большим удовольствием участвуют в конкурсах. В конкурсе букетов "Очей очарованье", дети и их родители представили не только отдельные букеты , но и оформили целые композиции с оригинальными названиями. Трудно было выбрать лучшие букеты , так как все очень старались. Очень много красивых, ярких, разнообразных было букетов . Родители и дети придумывали интересные названия композициям и букетам например : "Рыжики", "Нежность", Последний день лета", "Солнышки", "Невеста" и так далее.

А так же осень богата своими плодами, все собирают урожай, и делают замечательные интересные поделки . Из овощей как и из фруктов можно сделать много интересных скульптур. Оригинальные и гениальные вещи делают дети с родителями, которые также побеждают на конкурсах детского садика «Дары осени » . Такие поделки - очень полезное занятие для детей, которое учит их креативной работе с новым материалом, развивает творческое мышление и воображение.

Хочется сказать огромное спасибо детям и родителям за активное участие в конкурсах!

Маркова Наталья Валентиновна, воспитатель МДОУ д/с "Зёрнышко" С. Алеур.

Публикации по теме:

Щедра осень на подарки. Подарки не только практические – урожайные, но и ценные, с эстетической, художественной точки зрения. Осень - пора.

Осень радует нас не только своей неповторимой красотой, но и богатством природного материала. Природный материал - это расцвеченные осенние.

Дети, которые посещают садик знают, что за лето нужно собрать природный материал для осенних поделок. Если вы выезжаете летом на море –.

Наступила осень. Собран богатый урожай овощей и фруктов. Как тут не разыграться фантазии! На одной из бесед с родителями за "круглым.

Поделки из овощей. "Миньон" понадобилось декоративный кабачок, корка апельсина, маслины, зелень петрушки,перец болгарский, зубочистки для.

Уважаемые коллеги, добрый вечер. В детском саду я работаю уже практически год, но в должность воспитателя вступила только с первого сентября.

В октябре педагоги,наши воспитанники совместно с родителями подготовили интересные, необыкновенные работы из овощей в рамках конкурса "Сказка.

В преддверии Нового года каждый из нас думает о подарках: необычных и полезных. А почему бы не подарить букет? Не одобряете? Но букет может быть не только из цветов, но и из конфет, мягких игрушек, воздушных шаров, подгузников, денежных купюр и даже носков! А как насчет букета из чеснока, моркови и граната? Ольга Федосеева одной из первых в Беларуси начала заниматься созданием нынче модных букетов из овощей и фруктов. Вместо роз и тюльпанов - фасоль, баклажан, латук, картофель, чеснок, перец чили... Из–под ее рук выходят фруктово–овощные шедевры, которые и дарить, и получать приятно. Но главный плюс такого подарка в том, что он не завянет - его можно запросто съесть.

Если бы Ольге пару лет назад сказали, что она будет составлять букеты из плодов, она бы покрутила пальцем у виска и назвала это сумасшедшей идеей. На тот момент она преподавала в Белорусском государственном технологическом университете, собиралась поступать в аспирантуру по направлению «информатика, вычислительная техника и системы управления» и ни о каком прикладном творчестве не задумывалась. Но случайно в интернете увидела фантастически красивый овощной букет. И первая мысль: хочу сделать такой же!

Как признается девушка, ей всегда нравилось что–то создавать своими руками. Первое творение она подарила свекрови. Это был букет из чеснока, граната, красного лука, красного и зеленого перцев чили, брокколи, петрушки и розмарина. Придало уверенности и одобрение мамы... И пока везла букет через весь город, то и дело ловила удивленно–восторженные взгляды прохожих. А кто–то подходил и просил телефон мастера. Так жизнь сама и подсказала, чем заняться.

Но девушка даже подумать не могла, что так заболеет фруктово–овощной флористикой. Ей приносит удовольствие как поиск подходящих ингредиентов, так и создание, вручение букетов. Вот такое совмещение приятного с полезным. Не зря же любимое Ольгино занятие с детства - выбор продуктов. И сейчас хождение по рынку - не работа, а сплошная релаксация. Ольга настолько погрузилась в фруктово–овощную флористику, что сейчас по–другому смотрит на, казалось бы, обычные плоды: они - уже не еда, а объект творчества. Скажем, в букет начальнику можно добавить больше капусты, намекая на денежное благополучие. На фоне подвенечных платьев невест великолепно смотрится возвышающийся над букетом перчик. А вот чисто перцовый букет, на взгляд Ольги, - подарок исключительно для мужчин: динамичный и сексуальный. Хороши букеты и под конкретное блюдо: щи, борщ, солянку, картофель с грибами...

Экспериментировала девушка и с другими продуктами. На день рождения мужа, допустим, сотворила букет из различных видов колбасы и сыра. Повозиться, признается, пришлось немало. Но зато результат превзошел все ожидания! Сейчас мастер мечтает сделать креативный овощной букет невесты. Идей для воплощения уже накопилось немало. Но яблоко (как подумали многие), хоть им и искусила Ева Адама, вряд ли подойдет: тяжеловато. Скорее всего, это будут цветная капуста, шампиньоны, чеснок, которые вместе с хлопком создадут нежную цветовую гамму. В качестве акцентов можно использовать голубику, а также веточки розмарина и эвкалипта. Ольга признается, что больше всего любит работать именно с овощами:

Очень хочется показать их красоту. Фрукты ведь практически всегда круглой формы, и букеты из них получаются, как мне кажется, не такими интересными. То ли дело овощи! Они такие разнообразные - с ними фантазировать и фантазировать! Иногда добавляю в композицию цветы, специи. Люблю экспериментировать, составляя необычные сочетания. Все зависит от сезона.

Главное, акцентирует внимание флорист, подбирая компоненты, обратить прежде всего внимание на свежесть и качество продуктов. От этого зависят и привлекательность букета, и его долговечность. Выбор продуктов ничем не ограничивается: были бы свежими, не переспелыми и желательно крепкими. С такими плодами гораздо легче работать. Слишком сочные ягоды и фрукты текут, портя всю композицию. Не очень эстетично будет выглядеть в букете и банан: быстро чернеет.

Роскошные букеты получаются из картофеля. Особенно с луком и грибами. К баклажанам в компаньоны великолепно подходит чеснок.

Не стоит брать сразу много разноцветных плодов. Как и в наряде, здесь не должно быть больше двух–трех красок. Иначе букет получится пестрым и аляповатым. Один цвет - зеленый - есть всегда. А уже к нему подбирается другая цветовая гамма. И еще: каждому плоду нужна пара, чтобы не смотрелся одиноко и сиротливо.

Сегодня под руководством Ольги Федосеевой мы попробуем собрать свой съедобный букет. Поверьте, это по силам каждому.

Сначала нужно понять, какие фрукты и овощи вы хотите использовать. Здесь все зависит от фантазии. Ольга решила составить новогодний букет из сладкого перца, брюссельской капусты, лайма, лимона и мандаринов. Этакое солнечное желто–оранжевое чудо.

Итак, фрукты и овощи моем, выкладываем на стол. После того как обсохнут, нанизываем их на длинные деревянные шпажки, которые обычно используют для шашлыка. Если плод тяжелый, как, к примеру, апельсин или лимон, то насаживаем его на 2 - 3 палочки. Почему деревянные, а не металлические? При соприкосновении с фруктами они не окисляются. Легким виноградинкам или кумкватам, томатам черри, райским яблочкам или шампиньонам достаточно и одной шпажки. Мелкие элементы лучше всего использовать группками. Тогда они лучше всего «читаются». Виноград можно, как бусы, нанизать на одну шпажку, а можно и вместе собрать несколько шпажек с одной виноградинкой. Объединенные 3 - 4 мини–кочанчика брюссельской капусты издали напоминают розу.

Некоторые фрукты, например, киви или гранат, можно надеть на шпажку в разрезанном виде: так намного красивее и роскошнее. Нарезанные на дольки яблоки надо на несколько секунд окунуть в подкисленную лимоном или лимонной кислотой воду - это защитит их от потемнения. Можно «раздеть» также чеснок: без шелухи он похож на нежно–розовый диковинный цветок. Очищаем и лук - так он намного ярче и интереснее. Шампиньоны и перец (как горький, так и сладкий) нанизываем на шпажки любой стороной.

Если, как и мы, будете использовать в букете новогодние шарики, то правильно их закрепите. Снимите «крышечку» с игрушки, намотайте проволоку на выступ, затяните ее и снова наденьте игрушечное крепление.

Когда все компоненты нанизаны, приступаем к сборке букета. Шпажки прижимаем друг к другу, игнорируя флористические правила «работы по спирали» (то есть крест–накрест): деревянные палочки будут ломаться. Каждую следующую шпажку крепко приматываем скотчем к предыдущей. Начинаем сборку с крупных и тяжелых плодов, соблюдая «весовые» категории. «Великаны» станут основой букета, его центральной частью. Важно сохранить баланс, чтобы букет не кренило в ту или иную сторону. Затем по кругу прибавляем овощи и фрукты меньшего размера.

Лучше всего составлять букет перед зеркалом, чтобы видеть процесс и вовремя исправлять недочеты. Да и форма, подсказывает Ольга, так будет лучше видна. Несмотря на необычные компоненты, она все же должна быть круглой.

При составлении букета равномерно чередуем разные фрукты, формы и оттенки, чтобы букет смотрелся гармонично. А чтобы композиция выглядела более естественно, просветы заполняем зеленью. Веточку розмарина или ее часть крепим к проволоке тейп–лентой или изолентой (она, кстати, бывает и зеленого цвета). Из зелени также хорошо смотрятся рускус, эвкалипт, лавровый лист, тимьян, петрушка, укроп, базилик. Для зимних букетов можно использовать пихту, тую, можжевельник. Очень выигрышным получается сочетание светлой зелени с более темной.

В оформлении букета важно все, в том числе и мелкие детали. Букет, составленный из крупных яблок, будет выглядеть миниатюрнее, если добавить мелкие фрукты или овощи. С каждым новым плодом букет становится все тяжелее. Держать продукты на высоте, одновременно «закручивая» их скотчем, - дело непростое. Поэтому нужно приноровиться, и ничего страшного, если с первого раза не получается.

После того как букет составлен, обращаем внимание на все недочеты. Первым делом обрезаем секатором или кусачками торчащие внизу деревянные шпажки. Затем хорошенечко их заматываем скотчем, чтобы букет не развалился под собственной тяжестью. А вес его в зависимости от выбранных продуктов может доходить до 5 кг! Скотчем выравниваем и толщину ручки. Первоначально она у нас треугольная, а надо привести ее к прямоугольному виду: так будет удобнее нести букет, чтобы он не выскальзывал из рук.

После этого начинаем заворачивать букет. Можно взять любую бумагу или ткань. Ольга остановилась на бумаге для выпечки. Ее нейтрально–природный цвет будет лишь оттенять красоту овощей и фруктов, не привлекая лишнего внимания к обвертке. Вначале закрываем букет со всех сторон, накладывая листы внахлест. Потом этой же бумагой оборачиваем и «ножку», закрывая шпажки и скотч.

Можно вместо бумаги использовать и листья капусты - бело– или краснокочанной, савойской и даже декоративной. У савойской лист гофрированный. И цвет его необычный - от светлого, почти белого, в середине до темно–зеленого по краям.

Повязываем ленточку - и букет готов! Его общий вид должен напоминать небольшое дерево с прямым стволом и шарообразной аккуратной кроной.

Можно объединять любые фрукты и овощи, - советует Ольга. - Не ограничивайте себя в творческом полете. Смело пускайте в дело лук и картофель, грибы и редис, малину и клубнику, грозди красной и черной смородины... Фруктово–овощной букет - замечательный подарок. Экспериментируя с высотой шпажек–стеблей, формой основы, видом фруктов и их оформлением, можно создавать бесподобные композиции, которые непременно вызовут восхищение. С Новым годом!

P.S. Подробнее с техникой составления фруктово–овощных букетов можно ознакомиться на сайте в разделе «ТВое сегодня» в видеоблоге № 102 выпуска «Сад и огород».

Искусство флористики начиналось с создания разнообразных букетов из цветов. Красиво оформленные цветочные букеты дарили на праздники, на свидания, по различным поводам. Но флористика не стояла на месте, и в ней появились новые тенденции и модные тренды.В современном мире флористы создают букеты не только из цветов, но и из плодово-ягодных культур, продовольственных товаров и даже элементов одежды. Одними из популярных альтернатив цветочным композициям стали букеты из овощей и фруктов.

Оригинальные овощные и фруктовые букеты – это современное направление во флористике. Такими букетами украшают интерьер дома и различные мероприятия. Их можно и дарить мужчинам, руководителям, практичным людям и всем, кто любит креатив и неординарность.

Создать такие букеты может не только цветочный мастер, но и любой начинающий флорист. Своими руками сформировать букет не трудно, главное разбираться в видах фруктово-овощных букетов, и какие овощи и фрукты можно использовать.

флориста Марины Ольховиковой DELAYART получите 1 час к обучению В ПОДАРОК !

Чтобы облегчить работу по созданию, можно воспользоваться различными пошаговыми инструкциями или мастер-классами от профессиональных флористов.

Виды букетов

Овощные и фруктовые композиции собирают как в виде монобукетов, так и мультибукетов. Эти букеты потяжелее цветочных, но главное их отличие состоит в том, что овощные и фруктовые элементы употребляют в пищу после разборки букета.

Различают следующие виды композиций:

• овощные;
• фруктовые;
• вегебукеты;
• вырезные.

Использование флористами этих букетов выделило новое направление – фруктово-овощную флористику, которая позволяет не только собирать красивые букеты, но и пропагандировать здоровый образ жизни.

Взглянем на виды более подробно.

Начинающие флористы собирают монобукеты из овощей. Легкие букеты собирают как подарок или аксессуар невесты для свадьбы в деревенском или кантри стилях. Более тяжелые букеты на различных подставках или в корзине используют мастера при оформлении интерьера или зала в различных мероприятиях.

Наиболее часто в овощном букете используют:

• болгарский перец;
• брокколи;
• кукурузу;
• морковь;
• огурцы.
• перец-чили;
• редис;
• спаржу;
• цветную капусту;
• чеснок.

Такие корнеплоды, как картошка, репа и свекла, используют гораздо реже.

При создании мультибукетов добавляют различную зелень, травы и цветы. Для украшения букетов выбирают базилик, кинзу, мяту, петрушку, розмарин и укроп. Среди цветов предпочтение отдается бавардии, василькам, розам, хлопку и эустоме.

Простые композиции из фруктов включают фрукты и искусственные элементы. Сложные композиции состоят из цветов и фруктов с добавлением различной зелени в виде листьев, веточек кустарников, ягод. Ягоды, которые добавляют в букеты, это – виноград, голубика, гранат, клубника, физалис.

Фруктовый букет часто составляют из следующих плодов:

• апельсинов;
• банан;
• грейпфрута;
• груш;
• киви;
• лайма;
• лимонов;
• персиков;
• слив;
• яблок.

Предпочтение отдают фруктам с твердой оболочкой. Букет с такими фруктами стоит дольше по времени.

Вегебукеты – это букеты из овощей и фруктов с добавлением цветущих трав или цветов.

Для того чтобы сочетание овощей и фруктов выглядело красивым и аккуратным стоит придерживаться следующих правил .

• Фрукты и овощи одного вида не нужно располагать рядом, их следует чередовать.
• Плоды стоит подбирать одной цветовой гаммы. При этом допускается вставка из ярких акцентов или посередине, или по бокам.
• Цветы можно подбирать в одной цветовой гамме с плодами, или располагать между овощами и фруктами в виде ярких вкраплений.
• Нужно придерживаться принципа минимализма и не перегружать букет лишними деталями.
• Упаковка букета будет более привлекательной, если ее оттенок будет светлым, но не в одном цвете с плодами.

Придерживаясь этих правил, такой букет из овощей и фруктов своими руками будет не сложно выполнить.

Самые красивые и сложные в исполнении букеты – это букеты цветов, вырезанных из овощей или фруктов. Фигурная цветочная нарезка – это целое искусство, которое требует усидчивости и постоянной практики.

Вырезка цветочных фигур, а затем сборка их в букет – сложный процесс, занимающий большое количество времени. Для нарезки в основном берутся овощи и фрукты с твердой оболочкой.

К сожалению, такой букет нельзя долго хранить, он живет только несколько дней. Вырезные цветочные букеты создают по особым поводам, но в основном используют на крупных мероприятиях, таких как свадьба, юбилей или корпоративный праздник.

Разобравшись в видах букетов из плодов, можно приступить к созданию своего букета. Овощной букет, собранный своими руками на подарок, букет выглядеть свежо и оригинально.

Как сделать овощной букет своими руками?

Букет из овощей своими руками не трудно собрать. Для этого воспользуйтесь универсальной пошаговой инструкцией.

1. Выбрать овощи для букета нужного размера.
2. Промыть и просушить подобранные плоды;
3. Насадить овощи на шпажки или выбранные веточки одинакового размера.
4. Выполнить спиральную сборку букета.
5. Скрепить шпажки посередине скотчем.
6. Обрезать длину шпажек на одном уровне.
7. Дополнить букет декоративными элементами.
8. Упаковать в оберточную бумагу.
9. Завязать ленту или приклеить ажурную тесьму.

Индивидуальное обучение по скайп можно пройти у флориста Марины Ольховиковой . Авторская техника (в интернете такой не найдете), которая позволяет собрать букет без нарушения целостности овощей и фруктов, а значит, букет потом можно съесть! По кодовому слову DELAYART получите 1 час к обучению В ПОДАРОК !

Кроме инструкции, вам может оказаться полезной следующая подборка видео.