Бахолдина Ольга Ивановна
Должность:
воспитатель доу
Учебное заведение:
МКДОУ Д/С №8
Населённый пункт:
г. Острогожск, Воронежская область
Наименование материала:
Методическая разработка
Тема:
Проект "Овощи и фрукты - полезные продукты"
Дата публикации:
26.01.2017
Раздел:
дошкольное образование
Муниципальное казённое дошкольное образовательное
учреждение детский сад №8
Проект на тему:
«Овощи и фрукты-
Бахолдина О.И.
г. Острогожск
2016- 2017гг
Паспорт проекта.
Вид проекта
: Познавательно - творческий, коллективный, среднесрочный.
Сроки реализации проекта
: с 31.08.16 г. по 30.09.2016 г.
Участники проекта:
дети младшей группы, воспитатели, родители.
Проблема.
Недостаточность знаний детей об овощах и фруктах и их пользе для человека, порой,
приводит к отказу детей употреблять их в пищу.
Актуальность.
Современное питание оставляет желать лучшего. Родители и дети (в будущем, когда
станут постарше), должны задуматься о сохранении своего здоровья и здоровья детей,
должны стремиться питаться здоровой и полезной пищей.
Цель:
Сформировать элементарные представления об овощах и фруктах, об их особенностях и
полезных свойствах для здоровья.
Задачи для детей:
Образовательные:
1.Познакомить детей с понятиями: « овощи», «фрукты», «витамины».
2.Обогащать словарь детей новыми словами.
Развивающие:
1.Активизировать познавательную активность детей.
2.Развивать игровой замысел и творческую инициативу. 3. Развивать
физические качества личности: быстроту, ловкость, выносливость, подвижность,
внимательность.
Воспитательные:
Воспитывать бережное отношение к продуктам, привить желание и необходимость мыть
овощи и фрукты перед едой и употреблять их в пищу.
Для педагогов:
1.Создавать условия
для развития детского воображения, как предпосылки к формированию и
совершенствованию связной речи, развитию способности к словесному творчеству.
2.Создавать предметно – развивающую среду.
3.Сплотить коллектив детей, родителей и педагогов в работе над общим
проектом.
4.Формировать такие личностные качества, как умение договариваться и
работать в команде.
Для родителей
:
1.Побуждать родителей оказывать помощь в организации развивающих
мероприятий и активно включаться в общеобразовательный процесс;
2.Привлекать к активному участию в конкурсах, детских праздниках, оформлении группы.
Формы реализации проекта:
1.Организованная образовательная деятельность, в т. ч. изодеятельность.
2.Дидактические, пальчиковые, театрализованные(элементы), подвижные игры.
3.Беседы, рассматривание иллюстраций, картин, плакатов.
4.Просмотр презентаций.
5.Работа с родителями (собрание родительское, информационные листы, совместная
деятельность детей и родителей - изготовление поделок из овощей и фруктов, рецепт в
альбом).
6.Развлечение « Едем, едем мы домой…».
7. Презентация – отчет о проделанной работе по проекту «Овощи и фрукты – полезные
продукты» (для защиты проектов и родительского собрания)
Комплексно-тематический план реализации проекта «Овощи и фрукты –
полезные продукты
I.Подготовительный.
(Информационно – накопительный)
1.
Определение
темы
проекта.
2. Формулировка цели и задач.
3. Мониторинг детей и родителей, информирование родителей о предстоящей
деятельности.
4.
Подбор
художественной
литературы,
наглядного
материала
(презентации,
иллюстрации,
фотографии,
альбомы).
5.
Составление
перспективного
плана
реализации
основного
этапа
проекта.
6.
Разработка
сценариев
мероприятий.
7.Подготовка
изобразительного
материала
для
продуктивной
деятельности,
дидактических игр и др. игр.
8.Подготовка
наглядного
материала
для
родителей.
II. Основной этап:
(Организационно
практический).
Тема мероприятия
Цель
Участники
Сроки
реализации
Родительское
собрание: «Полезная
еда. Овощи и фрукты
– витаминные
продукты»
Вызвать положительный
отклик на проблему,
обсуждение с родителями
детей вопросов связанных с
реализацией проекта.
Педагог,
родители
22.08.16
Ознакомление с
окружающим «Что
нам осень
подарила?»
Закрепить знания об
овощах и их внешнем виде
Педагог, дети
05.09.16
Пальчиковые игры:
«Овощи», «Рубим
капусту», «Большие
и маленькие»,
«Дождик», «Жил –
был паучок»,
«Пальчик-
мальчик…»
Речевое развитие,
тренировка мелкой
моторики
Педагог, дети
регулярно в
течение дня
Беседа: « Какие
фрукты я знаю»
Закрепить знания о фруктах
и их внешнем виде
Педагог, дети
12.09.16
Лепка: « Фрукты на
тарелочке»
Развивать моторику рук и
пальцев, творческие
способности детей
Педагог, дети
16.09.16
Чтение русской
народной сказки
«Вершки – корешки»
Воспитывать любовь к
художественному слову
Педагог, дети
19.09.16
Ознакомление с
окружающим
«Чистые и грязные
продукты» (опыт)
Формирование
познавательно-
исследовательской
деятельности
Педагог, дети
26.09.16
Просмотр
презентаций об
овощах и фруктах.
закрепить и активизировать
запас знаний об овощах и
фруктах и их пользе
Педагог, дети
15.09.16
22.09.16
Рисование
«Морковка для
зайчика»; «Угостим
ежика яблочком»
Развивать мелкую моторику
и творческие способности
детей
Педагог, дети
15.09.16
22.09.16
Загадывание загадок
об овощах и фруктах.
Формирование
познавательной
деятельности и словаря
Педагог, дети
26.09.16
Театрализованная
деятельность
(драматизация
сказки) «Репка»
Способствовать развитию
первоначальных
театрализованных действий
у детей
Педагог, дети
27.09.16
(вечер)
Музыкальное
развлечение: «Едем,
едем мы домой…»
вызвать эмоциональный
настрой и отклик на
музыкальные произведения
и стихи по теме
Педагог, муз.
руководитель,
родители,
дети
29.09.16
Совместная работа
детей и родителей по
изготовлению
вкусных блюд или
поделок из овощей и
фруктов
Вовлечь родителей в поле
образовательной
деятельности,
способствовать
совместному выполнению
заданий детей и взрослых
Педагог,
родители,
дети
Рекомендации
в течение
реализации
проекта
Итоговое. Создание
альбома «Вкусные
блюда для детей из
овощей и фруктов».
Пропаганда здорового
питания, развитие и
реализация творческих
способностей детей и
родителей.
Педагог,
родители
29.09.16
III.Заключительный
этап:
1.Оформление паспорта проекта.
2.Фотовыставка о проектной деятельности по теме.
3.Выставка фотографий совместных работ детей и родителей.
4.Подготовка
презентации
к
защите
проекта.
Предполагаемый результат:
Продуктивное творчество детей, педагогов, родителей.
Для детей
1.Сформированы первичные представления об овощах и фруктах.
2.Формирование исследовательской деятельности детей, развитие интереса к новому,
неизвестному в окружающем мире. 3.Пополнение
словарного запаса.
4.Развитие познавательной деятельности дошкольников в ходе совместной практической
деятельности с воспитателями и родителями.
Для педагогов:
1.Высокий уровень профессиональной компетентности по использованию в
образовательном процессе современных образовательных технологий.
2.Повышение творческого потенциала, самореализация.
Для
родителей:
1.Высокий
уровень
педагогической,
коммуникативной
культуры
родителей, их заинтересованности в воспитании и развитии детей.
2.Оптимизация
детско-родительских
отношений.
3.Создание атмосферы доверия, взаимопонимания и сотрудничества со всеми
участниками
образовательного
процесса.
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 4 «Солнышко» городского округа г.Урюпинск
Проект
Составитель: Акименко О.Н.
Воспитатель д/с №4 г. Урюпинска
2016г.
Краткосрочный познавательный проект
«ОВОЩИ И ФРУКТЫ – ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»
Тип проекта: познавательный, игровой.
Вид проекта: познавательно - творческий
Участники проекта: дети средней группы, воспитатели, музыкальный руководитель, родители.
По времени проведения: Краткосрочный (сентябрь – октябрь).
По характеру контактов: семья, в рамках ДОУ.
По характеру участия ребенка в проекте: Участник от зарождения идеи до получения результата.
Автор проекта: Акименко О.Н.
Цель проекта: Дополнение и закрепление знаний детей о витаминах, их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах или фруктах. Совершенствовать познавательные способности детей, способствовать тому, чтобы дети стремились узнавать новую информацию о продуктах.
Развивать творческие способности в процессе решения проблемных смоделированных ситуаций, в процессе поисковой деятельности.
Задачи проекта:
Учить детей различать, называть и классифицировать овощи и фрукты, используя для распознавания различные анализаторы.
Способствовать поиску новой информации об овощах и фруктах, их пользе для здоровья.
Учить описывать внешний вид овощей и фруктов, делать простые выводы о произрастании овощей и фруктов.
Формировать интерес к произведениям русского фольклора (загадки, пословицы, поговорки).
5.Обогащать и развивать активный словарь детей.
Повышать заинтересованность родителей к продуктивной досуговой деятельности с детьми.
Актуальность проблемы: Дети среднего дошкольного возраста начинают знакомиться с такими понятиями, как овощи и фрукты. Для многих детей эти понятия неразделимы, им очень сложно классифицировать данные предметы по месту произрастания. В то же время дети должны понять, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют им лучше расти и развиваться.
Умение классифицировать, сравнивать и обобщать способствует умственному развитию детей.
Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. Проект объединит воспитателей родителей и детей в общей творческой работе.
Обеспечение проектной деятельности:
Методическое:
«Программа воспитания и обучения детей в детском саду» под редакцией М. А. Васильевой;
-Детские произведения: В. Сутеева «Яблоко», Ю. Тувима «Овощи», сказки разных народов;
-Комплексная программа по развитию речи дошкольников (Т. А. Фалькович, Л. П. Барылкина) ;Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников (Л. Г. Горького) .Материально – техническое:
Материалы для изготовления рукотворных книг (папки, бумага, изо-материал).
Диагностико – дидактический:
Блиц – опрос с детьми,
Художественная литература,
Конспекты занятий, бесед, игр.
Оборудование и материалы для художественно – творческой деятельности.
Предполагаемый результат:
Образовательные:
Дети узнают много нового о витаминах, содержащихся в овощах и фруктах, получат практические навыки по приготовлению салатов.
Дети научатся классифицировать овощи и фрукты, выбирать наиболее полезные. Узнают содержание в них определенных витаминов и их значение для здоровья организма.
Родители грамотно и творчески отнесутся к вопросам правильного питания и воспитания здорового образа жизни у своих детей.
Воспитательные:
Дети станут более выносливыми, жизнерадостными, здоровыми.
Дети узнают, и правильно будут придумывать названия салатов из овощей и фруктов.
Не будут привередничать во время еды.
Технические:
Изготовление ширмы «Овощи – фрукты – лучшие продукты».
Совместное изготовление пособий для игр.
Оформление фотоальбома, мини - книжек об овощах.
Пополнение игротеки играми по данной теме.
Конспекты занятий по ознакомлению с овощами – фруктами.
Оформление консультация для родителей.
Этапы работы над проектом:
Подготовительный этап
Воспитатели, дети Блиц – опрос с детьми
Воспитатели
Воспитатели Определение темы проекта Воспитатели
Формулировка цели и разработка задач Составление плана основного этапа проекта Воспитатели, дети Подбор книг для мини-библиотеки.
Рассматривание плакатов с изображением овощей и фруктов; муляжей овощей и фруктов; свежих овощей и фруктов; вареных для салата, кухонного инвентаря; беседа о здоровье; беседа о пользе овощей и фруктов. Воспитатели
Воспитатели, родители. Составление для родителей рекомендательного списка художественных произведений для совместного чтения, просмотра, обсуждения.
Воспитатели
Основной этап
Воспитатели, дети Беседы:
«Что нам осень принесла?»
«Овощи на нашем столе»
«Где и как растут овощи»
«Труд людей в огороде»
«Овощи и фрукты - самые полезные продукты», «Витамины». Воспитатели
Воспитатели, дети Занятие по ознакомлению с окружающим
«Что нам осень принесла?», «Фрукты и овощи», «Что растет в лесу?» Воспитатели
Воспитатели, дети Дидактические игры:
«Узнай на ощупь»,
«От какого овоща эта часть?»,
«Чудесный мешочек»,
«Что сажают в огороде»,
«Угадай по
описанию»,
«Сложи картинку», «Четвертый лишний»,
«Найди, что
покажу»,
«Отгадай овощ или фрукт на вкус».
Сюжетно-ролевые игры:
«Магазин овощей», «Готовим с мамой обед».
Подвижные игры:
«Собери урожай», «У медведя во бору»,
«Огуречик- огуречик»,
«Урожай»,
«Картошка».
«Солнышко и дождик».
Пальчиковая гимнастика:
«Капуста», «Компот», «Варим щи».
Воспитатели
Воспитатели, дети Занятие по художественному творчеству:
Рисование: «Весёлые овощи». «Яблоко - спелое, красное, сладкое». «Яблоко и огурец». «На яблоне поспели яблоки».
Лепка «Яблоки и ягоды». «Яблоко и апельсин» (предметы круглой формы), «Большие и маленькие морковки», «Огурец и свекла».
Аппликация: «Заготовки на зиму» Воспитатели
Воспитатели, дети Чтение художественной литературы
Ю. Тувим «Овощи»,
Н. Носов «Огурцы», «Про репку», «Огородники»,
В. Коркина «Что растет на нашей грядке?»,
Л.Н. Толстой «Косточка»,
М. Моравская «Апельсиновые корки»,
С. Черный «Загадка»,
Чтение и обыгрывание:
Сказка В. Сутеева «Яблоко».
Русские народные сказки:
«Репка», «Вершки и корешки».
Стихотворение-игра-считалка:
Г. Сапгир «Садовник».
Чтение и заучивание:
стихотворений об осени.
Отгадывание загадок:
об овощах и фруктах.
Пословицы, поговорки, потешки. Воспитатели
Воспитатели, дети, музыкальный руководитель. Музыка
Слушание:
Б. Можжевелова «Огородная хороводная», И.П.Чайковского «Времена года».
Разучивание:
песен об осени.
Психологический этюд:
«Танец осенних листочков».
Игра-хоровод:
«Урожай».
Слушание сказки:
«Репка».
Музыкальный досуг-праздник
«В гости к дедушке Винограду». Воспитатели, родители,дети. Работа с родителями.
Консультация: «В каких продуктах живут витамины».
Индивидуальные беседы «Правильное питание».
Совместная творческая деятельность:
- Выставка поделок из овощей и фруктов «Осенний калейдоскоп».
Воспитатели
Заключительный этап
Участники деятельности Содержание деятельности Ответственные за выполнение
Воспитатели, дети, родители, музыкальный руководитель. - Познавательный досуг «В гости к дедушке Винограду»;- Оформление памятки в родительский уголок «Здоровая пища»;- Оформление папки - передвижка «Вкусные загадки»;- Оформление книги «Вкусные заготовки».Презентация «Овощи и фрукты» Воспитатели, родители.
Стадия проекта:
Проект реализован
Цель проекта:
Расширить и обобщить знания детей об овощах и фруктах через различные виды деятельности.
Задачи проекта:
Создать условия для формирования у детей познавательного интереса.
Учить различать овощи и фрукты по цвету, форме, величине.
Развивать у детей стремление отражать свои представления в продуктивной деятельности.
Воспитывать у детей желание участвовать в трудовой деятельности.
Воспитывать культуру питания, понимать, что за каждым овощем и фруктом скрывается определенная польза.
Расширить кругозор, развивать наблюдательность, любознательность, связную речь, обогащать словарь детей.
Достигнутые результаты за последний год:
Дети научились узнавать и называть овощи и фрукты, определять их форму, размер, цвет, место произрастания.
Дети узнали о пользе овощей и фруктов.
Дети стали больше употреблять овощей в сыром и вареном виде.
Социальная значимость проекта:
Детей младшего дошкольного возраста продолжают знакомить с такими понятиями, как овощи и фрукты. Для многих детей эти понятия неразделимы, им очень сложно классифицировать данные предметы по месту произрастания. В то же время дети должны понять, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют им лучше расти и развиваться.
Чтобы помочь детям классифицировать овощи и фрукты, познакомить их со свойствами (цвет, форма, величина) и местом их произрастания,мною был разработан и реализован проект: «Овощи и фрукты – полезные продукты».
Мероприятия, проведенные в рамках проекта:
Познавательное развитие:
НОД «Таблетки растут на грядке»
Беседы на темы:«Что растет в саду?», «Чудо-овощи и фрукты»
Дидактические игры:«Чудесный мешочек», «Вершки и корешки», Лото «Овощи и фрукты», «Что можно приготовить из овощей и фруктов?», « Какие овощи растут на грядках?»
Экспериментальная деятельность и наблюдения
Пробуем овощи на вкус (в сыром или вареном виде).
Определение овощей по цвету, форме, величине.
Посадка лука в банку
Появление корней у лука,
Появление у лука зеленых перьев.
Использование зеленого лука в салатах, супах.
Художественно-эстетическое развитие
НОД Лепка «Помидор и морковка»
Раскрашивание картинок «Овощи», «Фрукты»
Создание альбома «Овощи и фрукты»
НОД Рисование «Лук»
Самостоятельная деятельность. Рисование «Яблочки»
Физическое развитие
Подвижная игра « Кабачок»
Пальчиковая гимнастика «Капуста»
Хороводная игра «Есть у нас огород»
Игра малой подвижности «Огород у нас в порядке».
Социально-коммуникативное развитие
Сюжетно-ролевая игра «Варим обед»
Сюжетно-ролевая игра «Магазин «Овощи-фрукты»
Речевое Развитие
Слушание сказок, рассказов («Репка», «Пых», « Вершки-корешки»)
Загадывание загадок « Что растет на грядке?»
Итоговое мероприятие
Культурно-досуговая деятельность. Познавательно-тематическое развлечение «В гостях у доктора Витаминкина»
Работа с родителями
Папка-передвижка «О пользе витаминов».
Составление рассказа об овощах и фруктах (совместно с детьми).
Памятка «Приучаем детей есть овощи»
Посещение с детьми овощного отдела магазина.
Подбор детских книг по теме «Овощи», «Фрукты»
Проект « Овощи на грядке, здоровье в порядке !»
Выполнили воспитатели МБДОУ «Детский сад №16 г.Выборга:Филиппова Н.Ф, Пескова Л.А
Актуальность реализации проекта
Данный проект позволяет расширить и углубить знания дошкольников о культурных огородных растениях, о том, где они растут, как за ними ухаживают, чем они полезны. Задача состоит в том, чтобы помочь ребёнку самостоятельно найти ответы на эти вопросы.
Вид проекта : познавательно – исследовательский, творческий.
Участники проекта : дети средней группы, воспитатели, родители.
Срок реализации проекта : октябрь
Цель проекта : создание условий для развития познавательного интереса и творческих способностей детей младшего дошкольного возраста.
- формировать интерес к познавательно-исследовательской и экспериментальной деятельности;
- учить узнавать овощи по цвету, величине, вкусу, называть их.
- расширять знания детей об особенностях строения и условиях роста овощей, их пользе (источник витаминов и жизненной силы для человека, очень вкусный продукт питания);
- развивать речевую активность детей, активизировать словарь по лексической теме «Овощи»;
- развивать творческие способности детей, любознательность, поисковую деятельность;
- воспитывать бережное и заботливое отношение к растениям; формировать навыки сотрудничества в различных видах деятельности.
- у детей расширятся знания о культурных огородных растениях;
- повысится экологическая компетентность: дети научатся различать овощи, узнают особенности их строения и условиях роста;
- появится интерес к экспериментированию; они научатся делать первые выводы;
- повысится уровень коммуникативных навыков, обогатится словарь;
- повысится педагогическая компетентность родителей, их заинтересованность в познавательном досуге своего ребенка, появятся новые общие интересы детей и родителей.
ЭТАПЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА
1 этап – Подготовительный.
1. Подбор художественной литературы в рамках проекта, иллюстрированного материала, пособий.
2. Подбор материала для продуктивной деятельности.
3. Составление тематического планирования мероприятий.
2 этап – Исследовательский.
3 этап – Заключительный.
Капуста – королева овощей
Слово «капуста» происходит от латинского «caput», что значит «голова»
ЗАГАДКИ
Зеленая толстуха Надела уйму юбок, Стоит теперь на грядке Как балерина в пачке.
Сто одежек - Все без застежек.
Был ребенком - Не знал пеленок, Стал стариком - Сто пеленок на нем.
Дидактическая игра «Доскажи словечко»
В парнике стоит с утра В огороде по порядку Невозможная жара! Занимают сёстры грядку. И свисают, молодцы, И в оранжевой обновке В пышных листьях… Огурцы! Щеголяют все… Морковки! Был зелёным – пожелтел, У неё плоды-початки, Куртку красную надел. И вкусны они, и сладки Это что за светофор? Накормила всех от пуза Спит в теплице…Помидор! Золотая… Кукуруза! Кустик пышненький над грядкой, Под кустом копнёшь немножко, Корень круглый, желтый, сладкий! Выглянет на свет… Картошка! Держит грядка овощ крепко. Что за овощ жёлтый?... Репка! Рыжая царица На грядке золотистая. Царствовать привыкла Лежебока… Тыква!
ФИЗМИНУТКА
В огород пойдем,
( шаги на месте )
Урожай соберем.
Мы моркови натаскаем
( «таскают» )
И картошки накопаем.
( «копают»)
Срежем мы кочан капусты,
(«срезают»)
Круглый, сочный, очень вкусный,
(показывают круг руками три раза)
Щавеля нарвем немножко
( «рвут»)
И вернемся по дорожке.
( шаги на месте)
КАРТОШКА
ЗАГАДКИ:
Сижу всё лето в тёмных грядках, Меня нельзя увидеть в профиль! Зимой в мешках играю в прятки, А называюсь я…
Я - не репка. Я – Картошка! Это знает даже кошка. Всем плодам я голова, Ясно ведь как дважды два: Если в супе нет картошки, Ни к чему брать в руки ложку. В жарком масле, вот смотри, Стать могу картошкой фри! И для чипсов – веришь, нет – Я – главнейший компонент!
Этот овощ - генерал, Овощам всем командир. Если вы его сварили, Не забудьте снять мундир!
Неказиста, мелковата, Только любят все ребята Запеченную в костре, В ароматной кожуре. “Русский хлеб”, зовём мы крошку Нашу добрую…
Красная девица-морковка
ЗАГАДКА: Расту в земле на грядке я, Оранжевая, сладкая.
Морковный сок
Глушит сорная трава Кустики гороха, И морковь видна едва - В общем, дело плохо. Так не вырастет морковь, Так не будет толку! Две сестры сегодня вновь Вышли на прополку. У Маринки две руки, И у Светы две руки; Хорошо пошла работа: Берегитесь, сорняки! Поработали часок - И, пожалуй, хватит. Будет пить морковный сок Через месяц братик.
Проводим эксперимент. Протираем морковь через тёрку. С помощью марли выжимаем сок. Рассматриваем сок, описываем цвет. Пробуем на вкус. Делаем выводы, что морковный сок – жидкость оранжевого цвета, имеющая сладкий вкус.
Агния Барто
Свёкла царица овощей
ЗАГАДКИ:
- Этот овощ вот уж диво, Круглый, вкусный и красивый, Приготовим с ним обед, Запеканку, винегрет, Цвет у яств совсем не блёклый, Главная на кухне…Свёкла
- Круглолицая девица, Выросла в темнице
- Кругла, а не шар, С хвостом, а не корова, Зелена, а не яблоко, Красна, а не солнце, Сладка как мед, да вкус не тот.
Свёкла – яркая девица,
Всё на грядке молодится, Новое у неё пальто,
Старое уже не то.
И в зеленые сапожки, Спрятала поглубже ножки
Свёкла, свёколка, свекла И красива и вкусна Буду есть я винегрет И меня сильнее нет!
Щеки свёклой я накрашу И румяна не нужны Буду яркой и красивой Хоть на сцену выходи!
ЛУК-ЗЕЛЁНЫЙ ДРУГ
Что такое луковица.
Луковица – это дом без окон и дверей, хитро запрятанная спаленка, где между сочными, белыми чешуйками до поры до времени спят луковые почки – детки, зачатки будущих ростков. Снаружи стенки луковой детской спаленки тоже покрыты чешуйками, только сухими, золотистыми. Чем толще эта золотистая покрышка, тем дольше будет храниться лук, тем крепче сон деток.
Вот на грядке лук зелёный,
Ярким солнцем освещенный,
Стрелы вытянулись в ряд,
Как солдатиков отряд.
Знают все, что лук полезен,
Витаминами богат,
Но немного горьковат.
В этом лук не виноват.
От природы он такой,
Очень скромный и простой.
Ешьте все зелёный лук,
Он здоровью верный друг!
Ю. Дулепина
ЗАГАДКА:
Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.
ВЫВОДЫ:
В процессе реализации проекта у детей повысился уровень интереса к познавательной и исследовательской деятельности; повысилась экологическая компетентность детей: дети могут различать овощи, знают особенности строения овощей и условия их роста. Дети стали проявлять инициативу в различных видах деятельности.
Данный проект подтвердил, что и в дальнейшем необходимо формировать эстетическое отношение к природе, овощам, углублять знания, совершенствовать навыки детей, поддерживать индивидуальность. И тогда ребенок проявит интерес к познавательно-исследовательской деятельности, будут самостоятельно и творчески осваивать новые способы исследований.
Cлайд 1
Муниципальное общеобразовательное учреждение «Михайловская средняя школа» Сакского района Республики Крым Выполняли: учитель начальных классов- Муравьёва Ольга Николаевна учащиеся 2-А класса. Срок выполнения – 1 неделя. Проект «Фрукты и овощи – полезнейшие продукты для человека»Cлайд 2
Овощи и фрукты–витаминные продукты. Чтоб здоровым,сильным быть, Надо овощи любить, Все без исключения, В этом нет сомненья. В каждом польза есть и вкус, И решить я не берусь: Кто из них вкуснее, Кто из них важнее!
Cлайд 3
Содержание. 1.Ставим социально значимую задачу. 2.Изучаем литературу и планируем действия по разрешению проблемы. 3.Проводим исследования. 4.Обобщаем материалы, делаем выводы. 5.Представяем результаты.
Cлайд 4
Система действий учителя и учащихся на разных стадиях работы над проектом. № Этапы Деятельность учащихся Деятельность учителя 1. Ставим цели и задачи. Обсуждают информацию, задание, формируют группы. Отбирает темы, объясняет цель, формирует положительную мотивацию к деятельности. 2. Анализ проблемы, определение задач, разработка заданий для групп, отбор литературы. Вырабатывают план действий, определяют средства реализации, источники информации, распределяют роли в группах. Разрабатывает задания, вопросы для поисковой деятельности, подбирает литературу. 3. Обсуждениегипотиз, уточнение плана деятельности. Работают с информацией, выполняют исследования. Консультирует, координирует деятельность учащихся. 4. Выполнение проекта. Работают над проектом и его оформлением. Консультирует, координирует работу, стимулирует деятельность детей. 5. Оценка выполнения проекта. Презентация: защита проекта. Докладывают о результатах совместной работы. Оценивает работу детей.
Cлайд 5
Цели: 1.Создание условий для формирования ценностного отношения школьников к здоровью. 2.Учится работать с разными видами источников. 3.Формировать навыки работы в группах. 4.Выяснить пользу употребления овощей и фруктов. Задачи: 1.Обобщить и расширить знания учащихся об овощах и фруктах. 2.Познакомить учащихся со значением овощей и фруктов для организма. 3.Сделать проект сотворчеством учителя, учеников, родителей. Цели и социально значимые задачи нашего проекта.
Cлайд 6
Здоровый образ жизни Правильное питание Надо любить есть все овощи и фрукты, потому что в них -разные витамины. Как гласит народная мудрость: «Овощи и фрукты – кладовая здоровья». «Я ем, чтобы быть здоровым!»
Cлайд 7
Работа в группах. 1 группа 2 группа 3 группа Подобрать материал опользе употребления овощей и фруктов в пищу, подготовить интересные факты про овощи и фрукты. Подобратьматериалосодержании витаминов в овощах и фруктах,о том, какправильно готовить овощи. Подобратьматериалозначении овощей и фруктов для укрепления здоровья детей, придумать рецепт самодельного сока.
Cлайд 8
Фрукты о овощи – полезнейшие продукты для человека Группа сбора загадок Группа работы с научной информацией Группа художников Группа составителей салатов и рецептов Работа в группах.
Cлайд 9
Ожидаемые результаты. - Дети станут чаще употреблять в пищу овощи и фрукты. - Будут меньше употреблять газированные напитки, больше пить чай, соки и есть овощные салаты.
Cлайд 10
Перед началом исследования мы решили узнать, любят ли наши одноклассники овощи и фрукты, как часто употребляют их в пищу, что они знают о них.
Cлайд 11
Наша анкета показала следующие результаты. Фрукты употребляют каждый день Яблоки 16чел Груши 12чел Апельсины 10чел Киви 3чел Бананы 7чел Гранаты 2чел Овощи в сыром виде за неделю Морковь 16чел Помидор 13чел Огурец 12чел Сладкий перец 5чел Капуста 8чел Лук 5чел Чеснок 4чел Салаты овощные (в неделю) Каждый день 10чел 1 раз 3чел 2 раза 2чел Не ем совсем 1чел Молоко (в неделю) 1 раз 5чел Ни разу 2 чел Каждый день 8чел
Cлайд 12
Витамины Витамины- это жизнь! С ними нужно всем дружить! У тебя болезней нет! Дам тебе такой совет: Витамины потребляй И здоровье прибавляй!
Cлайд 13
Витамин А. - В растительных продуктах присутствует каротин – провитамин А, который в печени превращается в витамин А. - Усвоение увеличивается при тушение с маслом, сметаной и молоком. - Необходим для нормального функционирования бронхиальной системы, кишечника, глаз. - Благотворно влияет на состояние организма, повышает его сопротивляемость инфекционным заболеваниям. - При сбалансированном питании мы в достатке получаем витамин А. Где же витамин нам «А» найти, Чтобы видеть и расти? И морковь, и абрикосы Витамин в себе тот носят. В фруктах, ягодах он есть. Их нам всех не перечесть. Помни истину простую- Лучше видит только тот Кто жует морковь сырую Или пьет морковный сок.
Cлайд 14
Витамин В. Укрепляет нервную систему. - Недостаток витаминов В вызывает трещины в уголках рта, некоторые болезни губ, кожи, рта и глаз. Свекла, яблоко, картофель, Репа, тыква, помидор.. Витамины «В» имеют И отдать нам их сумеют. «В» - в наружной части злаков, Хоть он там неодинаков. Это вовсе не беда, Группа «В» там есть всегда.
Cлайд 15
Витамины группы "С" «С»- важнейший витамин, Всем вокруг необходим, Лучше средства в мире нет Укреплять иммунитет. Каждый день съедай лимон -Будешь крепок и силен, Перестанешь ты болеть И от счастья будешь петь!
Cлайд 16
Кушай овощи и фрукты, Рыбу, молокопродукты- Вот полезная еда, Витаминами полна! Хорошо здоровым быть! Соков надо больше пить! В жизни нам необходимо Очень много витаминов, Всех сейчас не перечесть. Нужно нам побольше есть Мясо,овощи и фрукты- Натуральные продукты, А вот чипсы, знай всегда, Это вредная еда Если есть не будешь лук, Сто болезней схватишь вдруг, А не будешь есть чеснок, То простуда свалит с ног. Кушай овощи, дружок, Будешь ты здоровым! Ешь морковку и чеснок, К жизни будь готовым!
Cлайд 17
Роль овощей в питании. Овощи – это источник витаминов и минеральных веществ. При их недостатке возникают болезни. Недостаток витамина С ведёт к снижению иммунитета, появляются сонливость, кровоточивость десен, ослабляется внимание. При недостатке витамина А снижается сопротивляемость организма заболеваниям и, кроме того, нарушается зрение и замедляется рост. Витамин РР предохраняет организм от заболеваний, при которых поражается центральная нервная система, желудочно-кишечный тракт, кожные и слизистые покровы. Чтобы этого избежать, необходимо включать в питание овощи.
Cлайд 18
Загадки Он бывает, дети, разный – Желтый, травяной и красный. То он жгучий, то он сладкий, Надо знать его повадки. А на кухне – глава специй! Угадали? Это… Неказиста, мелковата, Только любят все ребята Запеченную в костре, В ароматной кожуре. “Русский хлеб”, зовём мы крошку – Нашу добрую… Заставит плакать всех вокруг, Хоть он и не драчун, а … То она “сосулька”, То румянцем пышет, Но вкусна в салате Горькая… Что это за рысачок Завалился на бочок? Сам упитанный, салатный. Верно, детки…
