Наша Вселенная полна загадок, которые не вписываются в устоявшуюся систему знаний. Рубрика «Великой Эпохи» «За гранью науки» представляет статьи о феноменах, которые будоражат наше воображение и свидетельствуют о невиданных ранее возможностях. Правдивы ли они? Каждый решает сам. /сайт/
В течение тысяч лет внезапное появление кольца грибов считали верным признаком присутствия потусторонних сил. Эти кольца, казалось бы, появлялись в одночасье, иногда перемещались с места на место по непонятным причинам. Рассказы о тёмных силах, которые, по поверьям, создавали эти аномалии, передавались из поколения в поколение, создано много легенд и преданий об этих волшебных кольцах.
Круг грибов (кольцо фей, круг эльфов, ведьмино кольцо) - явление естественное. Грибы создают кольцо или дугу в почве и прорастают сквозь траву, образуя круг. Некоторые считают эти кольца хорошим предзнаменованием, другие - плохим. Размер этих колец варьируется от нескольких сантиметров в диаметре до 50 метров и больше. Кольцо грибов в Белфорте, Франция, считается крупнейшим из когда-либо найденных, оно составляет примерно 600 метров в диаметре, ему 700 лет.
Иногда может быть несколько колец, они перекрывают друг друга, создавая странные извилистые узоры на траве. Часто трава внутри кольца высохшая и другого цвета, чем трава снаружи.
Кольца грибов во мху в Исландии. Фото: Chmee2 / Valtameri / CC BY
Существует много разных верований о волшебных кольцах, по большей части мифы связаны с феями, другими сверхъестественными существами, либо танцами вокруг кольца. Полагали, что кольцо служило дверью в сказочное царство. Считалось также, что круги были сформированы падающими звёздами, ударами молнии или это была работа ведьм. Эти убеждения сохранялись в XIX веке, было строгое предупреждение не входить в круг грибов, чтобы не оказаться в королевстве фей, где человека ждёт неминуемая гибель.
Кольцо грибов на траве. Эти кольца считаются входом в другое измерение, опасной областью. Фото: Unukorno / Flickr / CC BY-SA
Грибные кольца известны по всей Европе. Их называли кольцами магов во Франции и кольцами ведьм в Германии, где они якобы были наиболее активны в Вальпургиеву ночь, 30 апреля, когда ведьмы, по поверьям, встречаются и проводят торжества в честь прихода весны.
В британской, скандинавской, кельтской и многих других традиционных европейских культурах считается, что грибные кольца созданы феями или эльфами во время ночных танцев. Такие события были связаны с лунными ночами.
Феи, танцующие в кольцах. Картина Ричарда Дадда, 1842 г. Фото: Public Domain
Кольцо грибов, Фото: Josimda/CC BY-SA
В Шотландии считалось, что феи сидят на грибах или используют их в качестве столов в праздники, в то время как в Уэльсе полагают, что грибы - это зонтики фей. Даже сейчас люди в Уэльсе верят, что кольца обозначают подземную сказочную деревню. Валлийский фольклор рассматривает кольца, как знак плодородия и богатства, утверждают, что хорошо пасти скот вокруг них и выращивать сельскохозяйственные культуры.
В отличие от этого, голландские легенды говорят, что бесплодный центр кольца вызван тем, что дьявол поставил там свой бидон с молоком.
В Австрии считают, что летающие драконы создали грибные кольца, и только поганки могут расти вокруг в течение семи лет.
Во Франции верили, что странные круги грибов охраняли гигантские жабы, насылающие проклятие на любого, кто войдёт в кольцо.
Не входите в кольцо
В старину считали, что надо избегать этих опасных мест, так как они связаны со злобными существами.
Если вы решитесь войти в кольцо, то умрёте молодым, согласно многим легендам. Вы также можете стать невидимым для мира смертных, но будете не в состоянии выйти из кольца. Вы также можете ослепнуть, или вас заставят танцевать вокруг кольца, пока вы не умрёте от истощения или безумия.
Вовлечённые в ведьмин круг, иллюстрация к книге T.H. Томаса, 1880 г. Фото: Public Domain
Чтобы избежать этой страшной участи, нужно обежать вокруг кольца 9 раз, но не больше, Говорят, чтобы войти в кольцо и не подвергнуться опасности, можно двигаться внутри кольца во время полной луны, но только в направлении, в котором движется солнце в течение дня. Если вы сделаете это, то можете услышать, как феи танцуют под землей.
Также можно перевернуть шляпу задом наперёд, чтобы запутать фей, и они не причинят вам вреда.
Может ли наука объяснить тайну ведьминых колец?
Этот природный феномен хорошо известен. Грибница растёт в плодородных, влажных почвах. В хороших условиях из спор будут развиваться грибы (самый известный съедобный гриб - шотландские опята или шампиньоны).
Часть круга из говорушки дымчатой. Фото: Daniel Ullrich/Threedots/CC BY-SA
Грибы выходят из-под земли и создают кольцо. Грибница, двигаясь от центра наружу и получая питание от органической материи, разлагается в процессе передвижения под землёй.
Мёртвая грибница образует плотный, водоотталкивающий слой, который препятствует поступлению питательных веществ и влаги на поверхность. В конце концов, земля и растительность внутри кольца иссушаются и умирают, но с внешней стороны кольца трава остаётся сочной и зелёной, так как грибница, разлагаясь, высвобождает удобрения. Этот цикл может продолжаться в течение многих столетий. Кольцо растёт и уменьшается, передвигаясь по местности, радуя одних людей и пугая других.
Учёные до сих пор не могут объяснить так называемые волшебные круги в Африке. В Намибии, в южной части Африки, на песчаных почвах образуются округлые пятна по неизвестным причинам. Круги выглядят, как грибница, они исчезают через несколько десятилетий. Но учёные исключают рост грибов в засушливой местности. Местные предания объясняют их работой духов и богов природы.
К ужасу и разочарованию тех, кто ищет безупречные лужайки, избавление от волшебного кольца - дело очень сложное.
Чтобы остановить распространение грибницы, следует собирать грибы сразу, как только они появляются. Можно также попробовать удалить грибницу и испорченную почву, но для этого придётся копать довольно глубоко, а потом засыпать яму свежей почвой.
Возможно, проще просто обратиться к феям.
Почему ведьмины круги появляются в наших лесах? Они могут захватывать большую площадь. Ведьмины круги образуют различные виды грибов.
Ведьмины круги – это многочисленные колонии грибов одного вида. Такие колонии образуют правильные круги размером до нескольких сотен метров. В наших лесах многочисленная армия грибников очень быстро вытаптывает грибницу и не дает грибам образовывать большие круги. Но встретить круг диаметром метров в двадцать или даже в тридцать вполне возможно.
Почему иногда грибы растут кругами, а иногда и нет? Может быть, причиной возникновения кругов является неизвестная болезнь грибов ? Это природное явление с давних времен интересовало человека.
Кстати, круги встречали на всех материках за исключением Антарктиды. Наиболее характерно загадочное явление выглядит так: определенные виды растений образуют круги идеальной формы. Внутри такого круга растения практически всегда отсутствуют. В России круги образуют всем известные грибы, а в Африке появляются на траве проплешины идеально круглой формы. В Европе встречаются загадочные круги из камней. Почему камни располагаются по окружности? Это остается неразгаданной загадкой.
Мифы о появлении ведьминых кругов.
В средневековье ответ был простым – во всем виноваты ведьмы. В местностях, где ведьм было мало, считали, что круги образуют эльфы. А сами круги образуются из-за того, что темные силы водят хороводы. Только на Руси, вполне серьезно считали, что человека нашедшего круг из грибов, ожидает счастье.
Позже ученые вполне серьезно утверждали, что круги – это работа кротов, муравьев или удара молнии. Наиболее правдоподобную гипотезу образования загадочных кругов предложили русские ученые.
Гипотеза появления ведьминых кругов.
Если споры попадают в почву, то они образуют грибницу. Грибница развивается в форме лучей равномерно направленных в разные стороны. Так образуется круг из грибницы.
Грибница забирает из почвы все питательные вещества и почва быстро истощается. На истощенной почве погибают все растения, даже сама грибница. Только остается часть грибницы расположенная по кругу. Вот из останков грибницы и появляются плодовые тела грибов. Постепенно круг расширяется. Даже определена скорость роста круга – 30 сантиметров за год.
Проходит время, и плодородие почвы постепенно восстанавливается. В центре круга появляется трава, но грибы все дальше уходят от центра. Проплешины в траве образуют тоже грибы. Это работа микроскопического грибка микозы.
Неизвестное о ведьминых кругах.
Вот такая стройная и все объясняющая гипотеза. Осталось только несколько вопросов. Почему не всякая грибница образует круги? Известно, что почва в лесу не однородна. Встречаются корни деревьев, да и валуны попадаются. Почему такие препятствия не искажают правильной формы кругов? Ответов на эти вопросы пока нет.
Какие грибы образуют ведьмины круги?
Наиболее часто загадочные круги образуют мухоморы, рыжики, луговые опята, лисички и дождевики. Вероятность встретить такие круги довольно низкая. Не так уж и часто они появляются в лесах. Если найдете круг, то Вам повезло: счастье ожидает великое! Нужно только верить.
Ведьмин груг
Единственная книга о грибах в крае («Грибы на ») была написана Виктором Меркуловым в 1975 году, а потому настало время вернуться к этой теме с позиций современности. В прошлом номере мы опубликовали третью в этой серии заметку грибника с сорокалетним стажем, краеведа, автора ряда книг по экологии Василия Гаазова. Сегодня продолжение.
Колдовские нити
Давно замечено, что грибы растут кругами. Во Франции они назывались «волшебными», в Древней Руси — «ведьмиными». В былое время исследователи природы не знали истинных причин этих странных хороводов. А когда объяснений не находилось, придумывали легенды.
В средние века люди верили в сказки о чертях и ведьмах, сочиняли разные небылицы. Так, в Голландии всерьез полагали, что в грибных кругах черти сбивают масло. В Швеции верили в то, что в этих проклятых местах спрятаны заколдованные клады, отыскать которые способны только волшебники. В Германии в грибных кругах видели места плясок ведьм.
Прошли века, прежде чем отрылась тайна «ведьминого» круга. Оказывается, он может возникнуть всего из одной грибной споры. От этой невидимой невооруженным глазом малютки, как от камня, брошенного в спокойную гладь пруда, разрастается огромная .
Лежит она в почве тонким слоем наподобие круглого пушистого платка. Грибница очень прожорлива, однако ее нити–гифы питаются не-одинаково. В чем же дело?
Оказывается, внутренние нити в середине грибницы быстро истощают почву, а так как им некуда больше расти, они отмирают. Наружные нити-гифы, наоборот, ползут во все стороны, покоряя новые пространства. Вот они-то питаются с избытком, а срастаясь между собой, образуют гриб — плодовое тело. Можно сказать, что грибница со временем «распоясывается», пока не упирается в непреодолимое для себя препятствие, например в овраг, дорогу, лесное озеро.
Установлено, что каждый год грибница расширяет диапазон своего круга примерно на 10-50 сантиметров. Если принять это во внимание, можно подсчитать ее возраст.
Раз флажок, два флажок
У шляпочных грибов грибница очень живуча и долговечна. В глухих, отдаленных местах можно еще отыскать большие «ведьмины» круги диаметром в сотни метров. Возраст такой грибницы может исчисляться от 200 до 500 лет и больше.
В ставропольских лесах и степях таких «ведьминых» кругов не найдешь, ну разве что не больше трех, от силы пяти метров (возраст не превышает 15-20 лет).
Грибница рождается, расширяется, стареет и умирает — это непреложный закон всего живого. Поэтому надо уметь «раскручивать» грибницу. Обычно наблюдая за еще неопытными грибниками, я отмечал, что, найдя гриб, они спешат дальше, оставляя позади больше, чем нашли.
Один раз в лесу я встретил старика, который, обнаружив гриб, воткнул возле него красный флажок. Затем достал из рюкзака еще с десяток флажков и стал ходить по кругу, определяя грибницу.
Вскоре все флажки были расставлены, и старик принялся собирать в «ведьмином» круге грибы. После этого вытащил флажки, сложил их в рюкзак и, не торопясь, побрел дальше.
Самый большой вред грибницам наносит именно человек. Но если вы хотите быть «творцом» новых грибниц, то не проходите мимо старого гриба, а раскрошите его и разбросайте по лесу. Или, скажем, сорвите червивый гриб, наденьте его на сук, чтобы споры разлетались как можно дальше.
Страшнее кобры
Одним из самых ядовитых на земле грибов считается бледная поганка — это творение природы страшнее кобры. Его коварство заключается в том, что первые 12-48 часов, пока яды еще не расстроили функцию печени, человек не чувствует никаких симптомов отравления. Скорее наоборот — ощущает прилив сил, подъем, наступает состояние эйфории, когда жизнь кажется прекрасной и удивительной.
Затем начинается сильное расстройство желудка, появляется слабость, апатия. Через трое суток состояние больного заметно ухудшается, наблюдается потеря голоса и зрения, пока они не исчезают совсем. На шестой день наступает ухудшение состояния больного, а на седьмой практически всегда — смерть.
Известны, правда, случаи чудесного «возвращения» с того света, хотя процесс восстановления занимал до полутора месяцев.
Несмотря на сказанное выше, надо отметить, что бледная поганка не враг. Как все в этом мире, она имеет право на существование, украшая, а может быть, и влияя на жизнь леса.
Как отличить бледную поганку от других грибов? Внешний вид ее типично «мухоморный», за единственным исключением: она не бросается в глаза (отсюда, наверное, и название).
Молодая бледная поганка напоминает миниатюрную матрешку, завернутую в пеленку. Но вот пеленка рвется, и колпачок выпрямляется. Шляпка бледной поганки (в диаметре от 5 до 10 см) имеет неяркий шелковистый отлив, зеленый и оливковый, их смесь с бурым и охряным.
Поверхность шляпки чистая, без бородавок и хлопьев. На ножке вверху кольцо в виде юбочки, но у взрослых грибов оно может исчезнуть, оставив лишь слабый след.
Не очень толстая ножка у основания несколько расширяется и погружается в белый мешочек — вольву. На ножке можно заметить муаровый узор в виде зеленоватых полос. Мякоть гриба без особого запаха.
Не рискуйте, граждане!
Растет бледная поганка в наших лесах с конца мая по октябрь. Может ошибочно попасть в пищу вместо шампиньонов, сыроежек и других пластинчатых грибов.
Так, от зеленой она, например, отличается наличием бахромчатого кольца под шляпкой; имеют окрашенные пластинки гименофор (у бледной поганки они белые).
В книге В. Черновола «Грибное очарование лесов Кубани» отмечается: «Бледная поганка — смертельно ядовитый гриб! Вместе с товарищами по оружию мухоморами весенним и вонючим дает 90-95% всех смертных случаев, вызванных отравлением грибами».
Однако в литературе описываются случаи, когда потребление этих опасных грибов не приводило даже к отравлению.
Подробности можно почерпнуть в книге А. Смирнова «Мир растений»: «Не узнать бледную поганку трудно. Но если все же есть сомнения, лучше поступать так, как делал это французский профессор Туше. Он удивил мир тем, что два месяца кормил собаку бледной поганкой и ничего худого с псом не приключилось.
Другой француз, Жирар, как поведал натуралист Д. Кайгородов, в 1851 году собрал ученых (гигиенистов и врачей) и, к их изумлению, съел около полукилограмма мухоморов. Через несколько дней повторил эксперимент, на этот раз съев на обед 70 граммов бледной поганки — смертельная доза для человека.
И Туше, и Жирар свое дело знали: опасный эксперимент базировался на точном расчете. Туше кормил пса отваренными и хорошо отжатыми грибами, как мы поступаем со строчками. Яд при этом переходил в бульон.
Жирар предварительно вымачивал поганку в уксусе, который растворяет и удаляет грибные яды. И хотя современные биологи считают, что яд бледной поганки неистребим, а вот погоди ж ты! Факты!»
Уважаемый читатель! Никто не предлагает вам экспериментировать с грибами. Думается, что те, кто проделывал эти «смертельные трюки», все же что-то знали, чего до конца не сказали нам. Помните: бедная поганка — это смертельно ядовитый гриб!
Не уверен — не собирай!
У грибников существует одно непреложное правило: не брать неизвестных, сомнительных, перезрелых грибов.
Следует подвергнуть резкой критике бытующее мнение, будто бы пригодность к пище незнакомых грибов можно определить по отсутствию в них неприятного запаха, горечи, потемнения на изломе. Но у самых ядовитых грибов, бледной поганки и мухомора, мякоть очень даже приятная на вкус.
Нельзя также собирать грибы вблизи дорог, особенно с интенсивным автомобильным движением. Необходимо помнить, что грибы имеют свойство накапливать вредные вещества (те же автомобильные выхлопы), при этом особенно восприимчивой к загрязнению является свинушка.
Все грибы являются скоропортящимся продуктом, поэтому их нельзя долго хранить в сыром виде. Складывать лучше всего в гигроскопическую, хорошо проветриваемую посуду (лучшая тара — это плетеная корзина). Не рекомендуется в жаркое время долго хранить грибы в полиэтиленовых пакетах, эмалированных и пластмассовых ведрах.
Во избежание воздействия на пищеварительный тракт и печень не рекомендуется употреблять в пищу грибы без термической обработки. Засолка холодным способом в последнее время из-за плохой экологии тоже нежелательна.
Опасна консультация с грибниками по телефону. Люди пытаются описать находку словесно, а знаток по этим описаниям пытается угадать, что это за гриб. Такая «угадайка» может стоить жизни.
Самое главное правило грибника: лучше десять раз не взять сомнительный гриб, чем один раз его съесть. Помните анекдот, что все грибы съедобные, но некоторые — один раз.
Для мицелия грибов характерен радиальный рост, причем это явление наблюдается не только в искусственных условиях на питательных средах, но и в естественных условиях (в почве). Этим обусловлено появление «ведьминых колец», или «ведьминых кругов».
Плодовые тела ряда видов грибов из группы макромицетов (шампиньонов, опенка лугового, фиолетовой рядовки, говорушек, кудонии) растут не по отдельности или небольшими скоплениями, а формируют четко выраженные кольца, отличающиеся по диаметру (от 3-5 до 20-40 м). Каждый из «ведьминых кругов» имеет правильную форму и относительно крупные размеры. Такие «круги» хорошо заметны на открытых местах – в степях, на лугах, лесных опушках и полянах. На открытых пространствах четко выраженные «кольца» часто появляются, а в лесах они обычно прерывистые.
Если условия для роста грибов благоприятные, «ведьмины круги» могут формироваься в течение нескольких лет и достигать очень крупных размеров. Так, были зафиксированы подобные кольца примерно четырехсотлетнего возраста диаметром до 200 м. На территории Украины в степной зоне заповедников в настоящее время наблюдаются кольца шампиньонов диаметром около 80 м.
С давних времен люди задумывались о происхождении «ведьминых колец», обратили внимание и на разный характер роста травянистой растительности в разных участках кольца. В его центральной части и за пределами круга ближе к плодовым телам грибов трава густая и насыщенного зеленого цвета, а между этими участками рост травы замедлен, многие растения погибают.
Впервые учеными были изучены и описаны «ведьмины кольца», образованные луговым опенком, в 1716 году. Но раскрыть подлинную причину появления таких колец ученым удалось уже значительно позже – в начале ХХ века. Почему же образуются «ведьмины кольца»? Чем объясняется тот факт, что трава на разных участках кругов развивается по-разному?
Если произвести поперечный разрез «ведьминого круга», заметно, что мицелий растет радиально, а обновляющиеся его участки находятся по периферии. Тут и растут плодовые тела. В тех частях круга, где мицелий развивается наиболее инстенсивно, он образует густые сплетения в почве, которые препятствуют нормальному поступлению воды к корневой системе трав. Это приводит к физиологической засухи и последующей гибели растений. Также учеными был проведен химический анализ почвы, в ходе которого обнаружена очень высокая концентрация солей азота, не приемлемая для нормального развития растений.
В центральной же части старых кругов мицелий погибает, а в почву поступают соединения, образовавшиеся после его разложения и минерализации. Эти продукты распада оказывают стимулирующее воздействие на рост растений. Стимуляция роста наблюдается и на участках нарастания молодой ткани мицелия – за границами кольца из плодовых тел. Посредством гидролитических ферментов мицелий гриба способен разлагать белковые и другие соединения органической природы, имеющиеся в почве. Почвенные бактерии затем трансформируют появляющийся аммиак в нитраты, которые усваиваются растениями.
Похожие материалы:
Диаметром от нескольких десятков сантиметров до нескольких метров , образованные грибами . Ведьмины круги образуют грибы различных видов: млечники , говорушки , шампиньоны , мухоморы , сморчки и.т.д.
Магическое место, танцплощадка для ведьм, место, где зарыт клад… Этими понятиями люди прошлых столетий пытались обьяснить расположение грибов в виде так называемого “ведьминого кольца”. Грибные круги часто встречаются на лужайках в парках, садах и на пастбищах.
У всех народов грибные круги вызывали любопытство. Во Франции они назывались “волшебными кругами”, в Древней Руси — “ведьмиными кругами”. Думали, что в лесу при свете луны волшебные феи, ведьмы или маленькие лесные гномы (тролли) вели хороводы и утаптывали кругами землю, а к утру по краям этих кругов вырастали грибы.куда молния ударит, так и появляются они, так называемые «ведьмины кольца».
В Германии считали, что такие кольца возникают на месте шабаша ведьм. Попав в такое кольцо человек буквально теряет голову, забывает обо всем на свете. Шведский епископ и ученый Олав Магнус, живший во времена короля Кристиана IV, так объяснил в одной из своих работ о природе Скандинавии (1628 г.) появление «ведьминых колец»: эльфы любят водить хороводы в высокой траве при свете луны, после чего земля в этом месте становится словно выжженная, и трава здесь больше не растет.Истории о «ведьминых кольцах» популярны в мифологии: считается, что в этих местах эльфы или лесные духи по ночам водят хороводы . Существует много легенд у разных народов (чаще всего шотландцев, шведов и ирландцев) о том как эльфы предлагали смертным (чаще всего рыцарям) вступить в их хоровод и принять участие в танце. При этом, если человек отказывался, мстительные эльфы насылали на него страшные болезни и несчастья. А если соглашался, то на утро, когда магия эльфов рассеивалась, человека находили мёртвым в центре ведьмина круга.
Были и другие, не менее фантастичные объяснения этого явления, например, в 1674 году появилось предположение, что «ведьмины кольца» — результат деятельности кротов, которые роют ходы в виде кругов... Сегодня подобным явлениям иногда присваивают мистическое происхождение.
Сегодня известно, что мицелий таких грибов равномерно распространяется по всем направлениям из исходной точки. Площадь грибных нитей увеличивается в процессе поиска новых питательных веществ. В то время как внешний круг образует плодовые тела, “старый” мицелий, находящийся в центре круга, быстро отмирает. Внешнее густое сплетение грибных клеток забирает из почвы так много воды, что трава засыхает.
Грибница потребляет большое количество питательных веществ, как органических, так и минеральных, и воды, особенно во время образования плодовых тел. Там, где растут грибницы, ни пищи, ни воды зеленым травянистым растениям уже не хватает. Вот почему в середине грибных кругов не растет трава. Грибные круги иногда разрастаются до больших размеров - 70 и даже 200 м в диаметре.
В течение года грибница нарастает на 10-12 см. Таким образом, “ведьмин круг” в 70 м имеет возраст в 500 лет.Самые крупные «ведьмины кольца» образуют говорушка, дождевик исполинский, майский гриб и некоторые виды шампиньонов. Внутри «ведьминых колец», образованных грибами некоторых видов, травяной покров полностью исчезает, другие же виды грибов практически не нарушают его. Говорушка выделяет большое количество синильной кислоты, которая уничтожает всю траву внутри кольца, за счет которой и питается этот гриб. Похоже, что опенок луговой пользуется той же уловкой.
